泡芙的由来
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工具|时间:2023-12-08|
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  • 简介
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           泡芙这个名字源自法语“choux”(读作“shoo”),意为百叶窗。

           泡芙是一种球形甜点,外层酥脆,内部鬆软,中间空心。

           确定其名字的一个说法是因为它的形状与百叶窗相似。

           百叶窗是可以打开和关闭的,泡芙的中间空心设计使得口感更加鬆软。

           另外,泡芙的制作过程中,面糊需要在烤箱中升腾,形成球形,如同酵母膨胀的面包一样,这也与泡芙的名字相吻合。

           无论是哪个说法,泡芙这个名字为这款甜点增添了一份独特的浪漫与神秘感。

           无论你如何解释其名字的由来,泡芙的美味已经深深地印在了甜品爱好者的心中。

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    2021-11-15
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    2021-10-29
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